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Sprachwelt.de - Weltsprachen (Top 12) - Französisch - Französisch Fachwörterbücher

Fritz Kerndter
Langenscheidt Praxiswörterbuch Französisch: Gastronomie
Französisch-Deutsch / Deutsch-Französisch, rund 5.000 Fachbegriffe und mehr als 6.000 Übersetzungen



Mit Speisekarten, Rezepten und wichtigen Adressen

Gebiete:
  • Allgemeines Restaurantwesen
  • Zubereitungstechniken
  • Kochtechniken
  • Zutaten
  • Gewürze
  • Früchtesorten
  • Gemüsesorten
  • Speisen
  • Getränke u.v.m.


Anhang:
  • Original-Speisekarten aus Frankreich und Deutschland mit ihren Übersetzungen
  • Französische und deutsche Rezepte mit ihren Übersetzungen
  • Auflistung der Bezeichnungen "à la..." und "auf/nach ... Art" mit Erläuterungen
  • Wichtige Adressen französischer und deutscher Fachverbände des Gastronomie- und Hotelwesens


Langenscheidt Fachverlag, 2004, 112 S.
12,95 Euro
Broschiert
ISBN: 978-3-86117-194-2



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12.11.2023